Middagslax
Den lilla TV:n med inbyggd DVD-spelare gör det ännu lite roligare att vara i köket. Med volym 3 av Parlamentet i bakgrunden lagade vi till en smärre festmåltid tillsammans. Garnera med salladsblad, citronklyftor och dillkvistar.
Laxkotletter
2 laxkotletter
1 klyfta vitlök
olja
salt
svartpeppar
Krydda kotletterna på båda sidorna. Pressa ner vitlöken i oljan och stek kotletterna.
Smörstekta kantareller
6 dl kantareller, grovhackade
smör, stor klick
salt
svartpeppar
Ännu enklare än laxen. Stek och krydda. Njut.
Bulgursallad
2.5 dl bulgurvete
5 dl vatten
1 tsk salt
1 tomat
1/2 rödlök
1 dm gurka
1 msk dill
olivolja
citron
salt
vitlökpeppar
Låt bulgurvete och salt svälla i vatten i 30 minuter, pressa ur vattnet och ställ svalt. Finhacka alla grönsaker (kärna ur tomaten först) och dillen och blanda ner i bulguren. Inte heller så särskilt svårt, när man tänker efter.
