Spam Casserole (!)
Ni som har gmail-konton har säkert sett att det ovanför innehållet i era mappar finns ett "Web Clip" - en länk som pekar någonstans på nätet, i sann google-anda halvt baserad på innehållet i din mailbox. Har du ett gmail-konto, så kika i din spamfolder - där blir länken helt magiskt till ett recept som innehåller Spam, det där pressade fläskköttet som Monty Pythons vikingar sjöng om i avsnitt 12 av säsong 2 av Flying Circus. (Är det förresten en slump att det är 12 ounces Spam i en burk och det var avsnitt 12?) Jag beslöt mig för att prova, och efter en väldig massa konverterande från amerikanska enheter så fick jag ihop någonting som faktiskt var oväntat gott.
French Fry Spam Casserole - en sisådär 8 portioner - en stadig ugnsform full.
600 g pommes frites, tinade till rumstemperatur
4 3/4 dl stark ost, riven
4 3/4 dl gräddfil
1 brk kycklingsoppa (300 g, redd)
340 g Spam, tärnad
1 1/4 dl röd paprika, hackad
1 1/4 dl gul lök, hackad
1 1/4 dl Corn Flakes, smulade
Förvärm ugnen till 175 grader. Blanda pommes frites, ost, gräddfil och soppa i en (stor) skål. Rör sedan i Spam, paprika och lök, och skeda i en 24 x 30 cm stor ugnsform, täck med Corn Flakes och låt stå i ugnen i cirka 40 minuter till potatisen är klar. Lättlagat och faktiskt oväntat gott; väl värt att prova!
Oj!
Coolt!
Men var i Stockholm köper man Spam?
Glad för att få veta!
/hnurre
Comment av Hnurre — 9/9 2006 @ 17:56
Hmm, bra fråga (jag själv bor i Amsterdam största delen av tiden), men jag gissar på att Daglivs vid Fridhemsplan (St Eriksgatan 34-38, tel 08-6925670) har det på sin amerikanska hylla (på änden av tacohyllan, intill kycklingen) - annars så tror jag att du får höra med Grays American Food Store (Odengatan 39, tel 08-219500). Lycka till!
Comment av Henrik — 9/9 2006 @ 18:12
Får man fråga vad “Spam ” är för något?
Comment av Smulmia — 11/9 2006 @ 22:58
Spam är en amerikansk pressad köttprodukt, ursprungligen bestående av fläskkött och skinka. Mer information finns på Wikipedia!
Comment av Henrik — 12/9 2006 @ 09:25
Oj, herre gud vad äckligt det verkar, men ändå frestande på något märkligt vis. Jag måste nästan prova det någon dag. Du ska ha all ära för att du vågade laga det!
Comment av gitto — 4/1 2007 @ 20:54
@Gitto: Ja, jag tyckte det såg så märkligt ut att det var värt att prova. Jag har planer på att laga ett par till av de där spamrecepten, bara för att se hur de är.
Näst på tur står en spam- och ingefärssallad. 
Comment av Henrik — 4/1 2007 @ 20:59